【時候のご挨拶】2024年02月01日　 子どもの頃は金柑が大の苦手でした。それが・・・たさき　きょうこ

　子どもの頃は金柑が大の苦手でした。それが大人になるといつの間にか好きになり、金柑の季節を楽しみに待つようになりました。

毎年2・3回は、金柑の甘露煮を作ります。もう何度も煮ているのに、なかなか理想の味にはできません。もう少し、お砂糖を入れればよかったかな…。もう少し、煮た方がよかったかな…。

毎回反省しているうちに金柑の季節は終わり、理想の甘露煮は来年のお楽しみになってしまうのです。

たさき きょうこ